Доброе здоровье приносил людям напиток, выпитый из берестяной посуды. И сегодня, мудрые хозяйки  стремятся иметь на своих кухнях и в кладовых берестяных волшебников. В берестяных туесах хранят молоко и воду,  мёд и квас. Это идеальная посуда  для сухих чаёв и трав, муки и круп, а также  горячих пирогов  или свежеиспеченного  хлеба.

Берестяные сосуды обладают удивительным свойством сначала «забирать» из горячего хлеба лишнюю влагу, а затем постепенно «отдавать» ее, сохраняя при этом калачи и булки мягкими и свежими долгое время. 

Холодный квас, который утром наливали в погребе и брали в жаркий летний день с собой на покос, в полдень оставался таким же холодным. А если налить в туес  парное молоко, оно будет сохранять свои полезные свойства в течение недели.

Ученые выяснили, что берестяной туес обладает не только  термостатическими свойствами, но и органостатическими, то есть меняет вкус хранящихся в нем жидкостей. Так, вода приобретает привкус березового сока, а мед, хранящийся в туесе, становится более целебным. 

У туесов есть понятие оберега. Так же как  в одежде вышивка горловины рубахи, рукавов  и подола  защищает  своего хозяина, узорчатое обрамление берестяного сосуда ограждает содержимое от ненужных  влияний.

Берестяная посуда приносит не только здоровье, но и радость. Не случайно это искусство, дошло до нас в неизменном виде с каменного века. 

Современные медики изобретают новые синтетические лекарства от неизлечимых болезней нынешнего века. Оказывается, в русской бересте содержится сильнейший антисептик битулин. Из 100 гр сухой бересты добывают 70 гр кристаллического  битулина. Он восстанавливает клетки печени и входит в десятку анти-вич факторов. 

Светлана Мельникова (видео и фото - Андрей Поляков)

ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:

Светлана Мельникова. «Танцы. Русский стиль» в программе «Dance Non-Stop!»

Михаил Павлов: Берестяные туеса – возрожденное искусство каменного века

"Золоте яблочко": Береста для здоровья создана

Владимир Махнюк: Берестяные самовары – современная быль